Rénovée par Alexandre en 2010, cette ancienne grange morvandelle est aujourd'hui un beau et grand gîte destiné à vous accueillir toute l'année pour un séjour festif en famille ou entre amis.
Dans une nature préservée, vous goûterez une paix et des senteurs oubliées et vous vous réveillerez salués par le chant des oiseaux.
Les cavaliers et leurs chevaux sont les bienvenus ainsi que votre animal de compagnie.
Christelle et Alexandre espérent vous y recevoir très prochainement et vous remercient du temps que vous consacrerez à découvrir ce site.
A très bientôt "aux Roussis".
Le gîteDe très belles prestations vous attendent aux "Roussis", gîte largement pourvu pour recevoir 21 personnes. |
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Le Parc naturel du Morvan
Ilot granitique au cœur de la Bourgogne calcaire, le Morvan est devenu, par la volonté des hommes qui l'habitent, un des 40 Parcs Naturels Régionaux de France.
Site du Parc Naturel Régional du Morvan
Sensations - Emotions
Bien-Être - Gastronomie
St Germain des champs (2 km)
Le nom de la paroisse puis de la commune de St Germain n'est sans doute pas étranger au passage de l'apôtre morvandeau sur l'une des multiples voies antiques qui sillonnent la région.
L'église a été bâtie en 1868 sur les plans du curé Pion et de l'architecte avallonnais Baudoin ; La maison Gesta, de Toulouse, fournit des vitraux.
Chastellux (6 km)
La commune de Chastellux-sur-Cure est située dans le massif du Morvan, à proximité de l'ancienne frontière entre la Bourgogne et la France. Elle est à 15 km au sud d'Avallon et à 13 km à l'ouest de Quarré-les-Tombes.
Dominant la rive gauche de la rivière la Cure, le château de Chastellux et ses huit tours monumentales, dressées au bord d'un éperon granitique, donnent une note spectaculaire, presque dramatique, à cette pittoresque vallée de l'avallonais.
Pierre Perthuis (15 km)
La rivière de la Cure sépare Pierre-Perthuis de son hameau de Précy-le-Moult. Deux ponts permettent de franchir les gorges que le cours d'eau forme en cet endroit. Le plus bas, appelé le pont romain ou pont de Ternos, enjambe la rivière au point le plus resserré. C'est un ouvrage de pierre composé d'une arche unique dont la chaussée est en dos d'âne. Il est daté de 1770 et a conservé ses pavés et ses chasse-roues de pierre. Le chemin rocailleux qui le dessert porte le nom de "chemin tordu" attestant les difficultés qu'il pouvait y avoir à remonter une fois la rivière franchie. Un nouveau pont construit en 1874, dit "le grand pont", dont la chaussée culmine à 35 mètres au dessus de la rivière, est un véritable viaduc dont le profil rappelle celui des ponts de chemin de fer en terrains accidentés.
Le lac du Crescent (2 km)
Le Lac du Crescent est un lac artificiel de 165 hectares.
Il est à cheval sur les départements de la Nièvre et de l'Yonne, dans le parc naturel régional du Morvan.
Du fait de sa difficulté d'accès, le lac du Crescent est voué à garder son aspect sauvage entouré de pâturages et de forêts. C'est un paradis pour les pêcheurs de carnassiers.
L'univers du Crescent est donc celui de la nature sauvage par excellence.
Petite anecdote, le lac du Crescent doit son nom à sa forme en croissant.
Aires de pic-nic à disposition.
Baignade autorisé dans des parties délimitées.
Vézelay (20 km)
La Basilique Sainte Madeleine
Classée au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO, la basilique est ouverte toute l'année du lever au coucher du soleil.
L'entrée est libre et gratuite.
Les Offices sont chantés en français, en polyphonie à quatre voix, par les moines et moniales des fraternités monastiques de Jérusalem.
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Patrimoine historique
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Le sport
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Manifestations et Festivals
• Du 22 avril ou 25 mai :
Exposition Artisanale des régions de France
Promotion Quarré Morvan
• Début août :
Stock-car à Saint Brancher.
• 3eme dimanche de septembre :
Grande foire agricole.
• Fin octobre, début novembre :
Exposition d'œuvres (peintures, sculptures) réalisées par des artistes amateurs et parrainée par un grand artiste contemporain.
Boulangerie - Pâtisserie - Chocolaterie
QUARRÉ DE CHOCOLAT
Maison Marchand
24, Place de l'Église
89630 Quarré-les-Tombes
tél : 03 86 32 22 21
web : quarré de chocolat
Alimentation
Proxi-Marché et distributeur bancaire
8, Place de l'Église
89630 Quarré-les-Tombes
tél : 03 86 32 23 52
Proxi-Service
13, Place de l'Église
89630 Quarré-les-Tombes
tél : 03 86 32 21 38
Boucherie - Charcuterie - traiteur
Vavont Franck
27, Place de l'Église
89630 Quarré-les-Tombes
tél : 03 86 32 22 68
Café - Presse - Brasserie
Café du Progrès
10, Place de l'Église
89630 Quarré-les-Tombes
tél : 03 86 32 23 23
Café concert
Quarré crème
14, Place de l'Église
89630 Quarré-les-Tombes
tél : 03 86 32 21 90
web : Quarré crème
Coiffure
Coupe au Quarré
Salon de coiffure masculin - féminin
8, place de l'Église
89630 Quarré-les-Tombes
tél : 03 86 32 24 81
Marché
Sur la place du village
Mardi - Dimanche et jours fériés en saison
Garage - Station service
Caillot Gérard
Rue de l'Étang
89630 Quarré-les-Tombes
tél : 03 86 32 27 72
Taxis
Bouron Joël
89630 Sainte Magnance
tél : 03 86 32 17 59
Taxi du Crescent
Huis Raquin
89630 Chastellux sur Cure
tél : 03 86 31 62 42
Phamacie
Boudon Éric
3, Place de l'Église
89630 Quarré-les-Tombes
tél : 03 86 32 22 18
Médecins généralistes
Deschamps Isabelle
1, place de l'Église
89630 Quarré-les-Tombes
tél : 03 86 32 20 41
Musset Alexandre
1, place de l'Église
89630 Quarré-les-Tombes
tél : 03 86 32 25 05
Dentiste
Bressan Jean Luc
1, place de l'Église
89630 Quarré-les-Tombes
tél : 03 86 32 20 55
Infirmière
Commaille Régine
1, place de l'Église
89630 Quarré-les-Tombes
tél : 03 86 32 28 21
Vétérinaire
Moreau Bernard
25, rue Martins
89630 Quarré-les-Tombes
tél : 03 86 32 20 98
Masseur - Kinésithérapeute
SCP Charrier - Chassanis - Vaudoux
2, place de l'Église
89630 Quarré-les-Tombes
tél : 03 86 32 25 01
Urgences - Numéros utiles
SAMU : 15
POLICE : 17
POMPIERS : 18
ANTI-POISONS : 03 83 32 36 36
URGENCES (portable) : 112
LA POSTE : 03 86 32 20 54
Mairie
Place de l'Église
89630 Quarré-les-Tombes
tél : 03 86 32 23 38
Syndicat d'initiative
1, Rue du puits
89630 Quarré-les-Tombes
tél : 03 86 32 22 20
Messe à Quarré-les-Tombes
et ses environs
Renseignements au presbytère
tél : 03 86 32 20 27
Affichage des dates aux portes de l'Église Saint-Georges
Auchan
Route de Tonnerre - 89200 Avallon
web : Auchan Avallon - Horaires
Atac
Les Chaumes - 89200 Avallon
web : Atac Avallon - Horaires
Supermarché Casino
Avenue de la Morlande - 89200 Avallon
web : Casino Avallon - Horaires
Aldi
Rue du Général Leclerc - CD 944 - 89200 Avallon
web : Aldi Avallon - Horaires
Lidl
Route De Pontaubert - 89200 Avallon
web : Lidl Avallon - Horaires
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A 1h20 de Paris et 1h30 de Lyon, la Route des Grands Crus est le véritable Champs Elysées de la Bourgogne. Elle vous livre les secrets de la vigne et du vin associés à des lieux prestigieux ou insolites.
De Dijon à Santenay en passant par Beaune, laissez-vous charmer par les fêtes et traditions de ses 37 villages, le long d'une route bien balisée ou en empruntant le chemin pédestre et cyclotouriste qui la traverse.
Que vous soyez expert, amateur de Grands Crus ou simplement avide de découverte, la Route des Grands Crus sera pour vous l'occasion d'une excursion fabuleuse et de somptueuses dégustations !
Hiver
Au mois de novembre, la vigne entre dans la période de repos hivernal. La sève ne circule plus dans la plante. Le viticulteur taille alors la vigne afin de maîtriser sa croissance. C'est un travail long qui conditionne le rendement et la qualité de la future récolte.
Certains viticulteurs placent une butte de terre au pied de chaque cep, afin d'assurer une isolation thermique, c'est le buttage ; d'autres préfèrent simplement laisser pousser l'herbe autour des pieds.
Pendant cette période également, le vigneron entretient les poteaux et les fils de fer de palissage. Les fils sont retendus afin de préparer l'arrivée de la végétation printanière.
Printemps
Dès la fin du mois de mars, le cycle végétatif redémarre. La sève monte et suinte à travers les cicatrices de la taille : on dit que la vigne "pleure" .
Au mois d'avril, les premiers bourgeons vont éclater et des feuilles vont apparaître, c'est le débourrement. Les vignerons attachent les sarments aux fils de fer de palissage afin d'organiser la pousse de la vigne.
Été
Au début du mois de juin, la phase végétative de la floraison (de petites fleurs apparaissent) ne dure que quelques jours. Cette étape est importante puisqu'elle détermine la date des vendanges : 100 jours environ après la pleine floraison.
Puis les fleurs se transforment en grains de raisin, c'est ce qu'on appelle la nouaison.
En juin et juillet, le vigneron peut effectuer ce que l'on appelle une vendange verte : suppression de grappes vertes pour limiter le rendement et améliorer la qualité des grappes restantes.
A cette époque également, les rognages sont effectués : suppression des branches appelées pampres.
Été (suite)
Au mois d'août, les raisins grossissent et mûrissent, c'est la véraison.
A cette étape, les baies des grappes de pinot noir, passent du vert au violet très foncé.
Automne
En septembre/octobre, les raisins gorgés du suc du soleil sont prêts à être vendangés. Les raisins sont récoltés soit manuellement, soit mécaniquement avec une machine à vendanger. Les vendanges durent de deux à trois semaines.
Après les vendanges, les vignerons sont en cuverie pour vinifier la nouvelle récolte.
Le mois d'octobre verra la fin des vendanges et l'automne tâchera de rouge ou d'or les feuilles des vignes.
Domaine Vincent Girardin
"Les Champs Lins" - BP 48
21190 Meursault
tél : 03 80 20 81 00 - Fax : 03 80 20 81 10
web : Domaine Vincent Girardin
@ : Courriel
Reine Pédauque
21420 Aloxe-Corton
tél : 03 80 25 00 00 - fax : 03 80 26 42 00
web : Reine Pédauque
@ : Courriel
Marché aux vins
Caveau de dégustation
2, rue Nicolas Rolin
21200 Beaune
tél : 03 80 25 08 20 - fax : 03 80 25 08 21
web : Marché aux vins
Château de Pommard
15, rue Marey Monge
BP 30018 - 21630 Pommard
tél : 03 80 22 12 59 - Fax : 03 80 24 65 88
web : Château de Pommard
@ : Courriel
Hospices de Beaune
tél : 03 80 24 45 00 - fax : 03 80 24 45 99
web : Hospices de Beaune
@ : Courriel
Nuits Saint Georges
Syndicat Viticole de Nuits-Saint-Georges et Premeaux-Prissey
Rue Charles Arnoult
21700 Nuits-Saint-Georges
tél : 03 80 62 18 77 - fax : 03 80 62 18 77
web : Nuits Saint Georges
@ : Courriel
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C'est un géant de près de deux mètres, capable de bâtir une cathédrale à lui tout seul.
Eleveur de charolais sur ses terres, profondément attaché aux traditions de son terroir, Alexandre Devoir n'a pas hésité à passer plusieurs années en Australie pour revenir appliquer chez lui les méthodes de stabulations en usage sur ce continent.
Cet homme a pour passion de relever les vieilles pierres. Après avoir construit sa maison, voici qu'il achève la vôtre, pour vous accueilir, le temps de vos vacances.
A très bientôt "aux Roussis"
votre gîte dans le Morvan, proche du lac du Crescent.
